Édesburgonya fűszerkeverék (1,5 kg édes burgonyához)

Édesburgonya püré recept

Édesburgonyához fűszerkeveréket otthon csinálni nem nehéz, és kifejezetten költséghatékony. Dobd össze a néhány alapanyagból és már sütheted is az édesburgonyádat.

Édesburgonya fűszerkeverék – Hozzávalók:

3-4 gerezd apróra zúzott fokhagyma (vagy 1 teáskanál fokhagyma por)
1 kávéskanál őrölt rozmaring
1 kávékanál frissen őrölt bors
1 kávéskanál őrölt pirospaprika ½ kg édesburgonya

Édesburgonya fűszerkeverék elkészítése

Ezeket összekeverjük, és a sült édesburgonyát ízesítjük vele.

Vanília aroma készítése házilag

Vanília aroma recept

A vanília aroma, ha boltban vesszük, egyrészt kis adagokban kapható csak, másrészt elég drága. Otthon, házilag azonban könnyen, és olcsóbban elkészíthetjük. Csak vodkára, és vanília rúdra lesz hozzá szükségünk. Arányait tekintve, annyi dl vodka kell, ahány szál vanília rudunk van. A menet a következő. 3 dl vodkát egy befőttes üvegbe töltünk. 3 db vanília rudat hosszában félbevágunk, és a belsejét a vodkába tesszük, valamint a végén magát a vanília rúd héját is. Bezárjuk az üveget, és 1 hónapon keresztül hagyjuk hűvös helyen összeérni. Ha van türelmünk hozzá, hogy 2 hónapig is állni hagyjuk, csak még jobb lesz ! 1 hónap múltán légmentes üvegbe leszűrjük, és kész is vagyunk 🙂 Használható vanília krémekbe, sütemény tésztákba. Illetve saját készítésű DIY ajándéknak is csodás 🙂